你所在的位置: 首页 > 正文

提高品鉴能力,从训练味觉开始

2019-08-16 点击:817
?

提高品尝能力,从培养品味入手

12fab3b5a5524809887331f4b455e72d.jpeg

摘要:如果您想提高葡萄酒的品尝能力,快点和培养自己的口味!

摘要:如果你想提高你的品酒能力,你可以先用一些方法训练你的味觉。

我经常听到人们说酒:“这种酒有浓郁的浆果,无花果和玫瑰味。”那么,这款酒真的有这些口味吗?当然,适用于那些训练过自己品尝技巧的人。有些人天生具有敏感的味蕾。当然,这只是一小部分,我们大多数人,培养独特的品尝能力需要反复练习和练习。如果您还想品尝葡萄酒中的这些细微差别,那么小编就会教你。

1.从你自己开始

为了培养成独特的品味,学习专业的品酒技巧,除了一些必要的练习和努力外,首先要学会从自己做起,在品尝过程中改变一些过去的饮酒习惯。

2.培养良好的嗅觉

b232a35034264584958a985283b76a05.jpeg

在品酒过程中,一个非常重要的步骤就是嗅觉。当品尝葡萄酒的香气时,人类的大脑会自动分离出不同的香气,这就是为什么有些人可以很容易地感受到葡萄酒中覆盆子的味道,而有些人只能感受到酒精。与此同时,小编还推荐了两个训练嗅觉的好地方:杂货店和香料店。你可以闻到各种水果,蔬菜和香料的味道。人类的嗅觉与大脑的记忆直接相关。一旦形成香气的记忆,下次你可以准确地感知它。

3.品尝时学会吸气

bf2b62c3fc034029a08c021fa6f1a580.jpeg

要真正训练品尝葡萄酒的味道,你需要学会吸气:当你喝酒时,将葡萄酒放入口中,吸一口气,并区分口中的味道。它看起来有点奇怪吗?但是吸入允许氧气进入口腔并且在与液体接触时释放更多的味道。

4.使用精确的词汇

b91049f89068433c8539762c31f35108.jpeg

许多葡萄酒专业人士在品尝葡萄酒时经常会品尝葡萄酒,记录他们感受到的香气和味道。这也是一种帮助品尝记忆的方式,可以区分不同葡萄酒的不同风味特征。

同时,精确词汇的使用尤为重要。许多人在第一次品尝葡萄酒时经常滥用形容词“甜蜜”。许多人认为具有丰富水果味的葡萄酒会使这款酒非常甜。事实上,除了一些含有残糖的利口酒外,其他葡萄酒几乎都是干葡萄酒。

5.利用每个机会品尝葡萄酒

培养敏锐的品味感最重要的当然是饮酒,掌握品尝方法,树立品味记忆。您品尝的葡萄酒越多,您就越能发现每种葡萄酒的独特性。 (编译/雪利酒)

作者:Rachel Signer Loaded:Vogue

,看多了

23: 48

来源:葡萄酒俱乐部

提高品尝能力,从培养品味入手

12fab3b5a5524809887331f4b455e72d.jpeg

摘要:如果您想提高葡萄酒的品尝能力,快点和培养自己的口味!

摘要:如果你想提高你的品酒能力,你可以先用一些方法训练你的味觉。

我经常听到人们说酒:“这种酒有浓郁的浆果,无花果和玫瑰味。”那么,这款酒真的有这些口味吗?当然,适用于那些训练过自己品尝技巧的人。有些人天生具有敏感的味蕾。当然,这只是一小部分,我们大多数人,培养独特的品尝能力需要反复练习和练习。如果您还想品尝葡萄酒中的这些细微差别,那么小编就会教你。

1.从你自己开始

为了培养成独特的品味,学习专业的品酒技巧,除了一些必要的练习和努力外,首先要学会从自己做起,在品尝过程中改变一些过去的饮酒习惯。

2.培养良好的嗅觉

b232a35034264584958a985283b76a05.jpeg

在品酒过程中,一个非常重要的步骤就是嗅觉。当品尝葡萄酒的香气时,人类的大脑会自动分离出不同的香气,这就是为什么有些人可以很容易地感受到葡萄酒中覆盆子的味道,而有些人只能感受到酒精。与此同时,小编还推荐了两个训练嗅觉的好地方:杂货店和香料店。你可以闻到各种水果,蔬菜和香料的味道。人类的嗅觉与大脑的记忆直接相关。一旦形成香气的记忆,下次你可以准确地感知它。

3.品尝时学会吸气

bf2b62c3fc034029a08c021fa6f1a580.jpeg

要真正训练品尝葡萄酒的味道,你需要学会吸气:当你喝酒时,将葡萄酒放入口中,吸一口气,并区分口中的味道。它看起来有点奇怪吗?但是吸入允许氧气进入口腔并且在与液体接触时释放更多的味道。

4.使用精确的词汇

b91049f89068433c8539762c31f35108.jpeg

许多葡萄酒专业人士在品尝葡萄酒时经常会品尝葡萄酒,记录他们感受到的香气和味道。这也是一种帮助品尝记忆的方式,可以区分不同葡萄酒的不同风味特征。

同时,精确词汇的使用尤为重要。许多人在第一次品尝葡萄酒时经常滥用形容词“甜蜜”。许多人认为具有丰富水果味的葡萄酒会使这款酒非常甜。事实上,除了一些含有残糖的利口酒外,其他葡萄酒几乎都是干葡萄酒。

5.利用每个机会品尝葡萄酒

培养敏锐的品味感最重要的当然是饮酒,掌握品尝方法,树立品味记忆。您品尝的葡萄酒越多,您就越能发现每种葡萄酒的独特性。 (编译/雪利酒)

作者:Rachel Signer Loaded:Vogue

,看多了

只提供信息存储空间服务。

品酒会

味道

嗅觉

香气

阅读()

日期归档
太阳城登录网站 版权所有© www.growtopiahackgems.com 技术支持:太阳城登录网站 | 网站地图