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几道超好吃的家常菜,学会以后就不用叫外卖了,大家来试试看

2019-08-12 点击:1110

  姜蒜豉油鸡

  

材料:2个鸡翅和2个整鸡腿(切),1个小姜,4瓣大蒜,1个洋葱。蒸鱼蚝油3汤匙,2汤匙新鲜酱油和米酒,1汤匙蚝油,加少许油拌匀。

做法:

1.将生姜切成小块,将大蒜切成大蒜,洗净洋葱切成块,放入带有鸡翅的碗中,将调味料倒入碗中,将鸡肉和调味料混合。混合均匀,根据您的喜好腌制1至3小时。

2.在火锅下加热约1汤匙油,然后倒入鸡翅,小火煮3分钟,然后翻鸡翅炒约3分钟。

3.将1碗水倒入锅中,盖上盖子,用中火煮沸约10分钟,然后将鸡腿鳍翻过来,慢慢炖至酱汁浓稠,鸡腿均匀着色并淋湿。小芝麻油。

4.鸡腿略微冷却后,将碎片放在桌子上。

生菜炒虾

做法:

1,料酒1勺淀粉1勺不需要过多的盐0.63ml胭脂约10分钟,把油放入锅中,虾快速炒颜色变化,锅里的油把大蒜放在上面生菜,煎后加少量盐少量味精将虾炒几秒钟,然后搅拌均匀,搅拌均匀。

野芹菜炒牛肉

配料:野芹菜,牛肉,淀粉,胡椒,酱油,大蒜,生姜,盐,鸡粉

实践

1.将芹菜和牛肉洗净,将芹菜切成薄片,然后将牛肉切成丝。

2,将牛肉切成少许酱油,胡椒粉和2汤匙淀粉,以备用,生姜切丝,大蒜切碎使用。

3,将适量的油倒入锅中。炒蒜末,加入牛肉炒一会儿,炒牛肉。

4,在锅中加少许油,加入少许炒野菜。

5.加入牛肉,加少许盐和少许鸡粉,搅拌均匀。

辣海带丝

配料:还带,胡椒,盐,酱油,醋,糖,姜和小辣椒

做法:

1,海带洗净切丝,小辣椒,大蒜,生姜,切碎。

2,放入切碎的大蒜,生姜,放少许盐,浸泡在盐中

3,将海带丝在?杏盟蠓校〕觯们逅淳唬怂惶姹赣?

4,将油放入锅中,腌制生姜,大蒜加油香味。

5,海带和酱油,糖,醋,盐拌匀,加香蒜,姜趁热到海带即可

平菇(Pleurotus ostreatus)

配料:牡蛎蘑菇约200克; 2青椒; 2个蛋; 2张酱油表; 1勺蚝油;一点点糖,约1克;一点盐;葱姜和大蒜量

做法:

1.将蘑菇洗净,用清水冲洗10分钟。

2.将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌。最好多搅拌它们。用一小层小气泡搅拌鸡蛋表面,这样鸡蛋在油炸时会变得笨重和柔软。用。

3.将青椒从茎上取下并切成斜片。

4.将浸泡的蘑菇沥干使用。

5.将油放入锅中,加热,先搅拌鸡蛋,鸡蛋会变得更大,看起来非常柔软。

6.将鸡蛋翻过来并将其煎炸。你可以根据自己的喜好使用抹刀画一大块或一小块。煎鸡蛋后,将其放入碗中。

7.准备一碗果汁,浸泡两匙,一匙蚝油,一点点糖,少许盐,调匀。

8.重新放入锅中的油,加热炒好的大葱和大蒜,然后炒牡蛎蘑菇。牡蛎蘑菇还比较硬。

9.在牡蛎蘑菇中的水煎炸之前,牡蛎蘑菇也很软。

10.撒上青椒片,翻炒至破碎。

11.将煎好的鸡蛋块倒入锅中搅拌均匀。

12.倒入准备好的一碗果汁,然后在火上慢火煮沸。

冷切丝杏鲍鱼

成份:杏鲍菇/青葱/大蒜/青椒/油香辣/醋/苏打/白糖

实践

1.将待煮的米饭放入锅中,将牡蛎蘑菇洗净,放入蒸锅中,然后开始烹饪。 (如果你煮的米饭更多,不建议使用这种方法,以防煮熟的米饭放在蒸锅上。如果分别蒸煮杏鲍菇,在烹饪模式下蒸汽约15分钟。)

2,一边煮饭。准备调味料;洗大蒜切碎,切碎的葱,青椒切碎。

3,米饭煮熟后,蚝菇也蒸熟,凉爽凉爽!

5,倒入葱花,青椒,大蒜,加入2勺酱油,1勺香醋,2勺油和胡椒粉,加少许糖。

6,拌匀,冷切杏鲍菇完成

青椒燃烧脆骨

食材:猪肉(软骨),青椒,大蒜,豆瓣酱,酱油,蚝油,糖,盐,黑胡椒,料酒

做法:

1.先将?淼拇喙窍淳唬缢蠹尤刖疲诤贩郏?10分钟,去除肉的味道;大蒜片;洗青椒,切小块;

2.将腌好的肉放入锅中加水。打开火。将水转至中火并煮沸10分钟。肉煮熟后,取出肉以备后用;

3.将熟肉冷却,然后切成适度厚肉块,确保每块肉中间有一块脆骨;

4,将火锅放油,油热后,打开小香蒜片,等待蒜片炒至金黄色;加入切好的肉,搅拌中火,搅拌至肉稍微变色;加入青椒,打开火继续翻炒至肉面上呈金黄色,转至低温,加入豆瓣酱,糖,酱油,蚝油,盐均匀翻炒,然后关火,然后你可以把锅放入锅中

豆烧茄子

原料:长豆300克,茄子2个,盐,油,酱油,大蒜,生姜,适量。

做法:

,长豆洗净切成段。

2,生姜切碎,蒜末剁碎。

3,锅是热的,放少许油,下姜和大蒜麝香。

4,把茄子翻炒,翻炒至软,改成长豆角翻炒,放入盐,酱油翻炒,待豆子煮熟后即可出锅。

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